美味的食品美食做法,酸辣洋山芋丝
分类:儿童食谱

  • 茼蒿适量
  • 适量
  • 一瓣
  • 红辣椒干适量
  • 花椒粒适量

图片 1

土豆;青红椒;干辣椒;花椒;盐;糖;鸡精;姜蒜

  • 食盐适量
  • 适量
  • 鸡精适量

做法:

.青红椒分别切丝,香菜切段,大蒜拍碎切成末。土豆刮皮,切片切丝。放入凉水中浸泡。多换几次水,洗掉淀粉。

  • 图片 21茼蒿切去根,洗净切短(因为一整段茼蒿太长了,不好翻炒和装盘,所以要切短一点)。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。
  • 图片 32锅内入油,烧至八成热,放入葱丝、蒜片和花椒粒,略微翻炒。
  • 图片 43放入茼蒿段,简单翻炒均匀后,加入少量白开水。盖上锅盖,调至小火,炖2分钟。
  • 图片 542分钟后,加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋,翻炒均匀。
  • 图片 65翻炒大约一分钟左右,待开水已经没有,就可以出锅了。
  • 图片 76简单又美味的清炒茼蒿就OK啦!啦啦啦!

食材:排骨350克、海带150克、薏米50克、姜、盐各适量

土豆洗净去皮切片。

辅料

清炒南瓜丝

炒锅烧热,加入色拉油。放入土豆丝煸炒,炒的时间要长一些,最好在炒香炒软之前不要加水。待炒软后加入米酒,酱油,盐,糖,放入一些清水,盖上锅盖焖煮1分钟。时间到后打开盖子,加入小葱段,蒜末,烹入镇江香醋,翻炒均匀后就完成了。酸辣土豆丝

主料

图片 8

做法

图片 9

3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

开水锅焯烫半分钟即可,不要超过一分钟。捞出迅速过凉水浸泡几分钟。

清炒茼蒿的做法步骤

5.最后加盐味精调味即可出锅

撒入两小勺玉米淀粉拌均匀(用士豆淀粉更好,炸出来的土豆条口感更酥脆

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2.炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒

西红柿洗净去皮切小块。

1.将嫩南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝

换锅,用极少的一点油煸香干辣椒和蒜沫

食材明细

4.砂锅中倒入适量清水,放入排骨、海带、薏米和姜片

土豆;西红柿;葱;盐;鸡精;酱油;油

“味道清淡,简单易学。”

2.青椒切丝,干红辣椒切段

做法

小窍门1、茼蒿要切去根和一部分老茎,因为老茎吃起来不嫩。
2、醋一定要少量,只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话,很容易熟,所以不能炒太长时间,否则就老了。

1.土豆刨皮切丝,放入滴有醋的清水里浸泡一会,沥干待用

土豆洗净,去皮,先切成片,再改刀切成细丝。

1张图片

食材:土豆、青椒、干红辣椒、花椒、盐、白醋、糖、鸡精

土豆一个;白菜两片;郫县豆瓣酱一大汤勺;葱姜蒜适量;糖一小勺;盐适量;五香粉适量

海带排骨汤

土豆去皮洗净切片,白菜洗净片片儿,葱姜蒜切末

1.薏米用清水提前浸泡2个小时以上

炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅。

3.将鲜海带加适量盐反复清洗干净后,切长段打成扭结

随后加入生抽,青红辣椒,蒜片,翻炒一分钟,然后加入盐、鸡精、花椒油翻炒均匀。

图片 10

热锅入油,三四成热时下葱姜蒜末爆香,下入辣椒丝小火煸出红油,下土豆丝中火翻炒至熟

4.大火下南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋

用料

6.最后加鸡精调味就可以出锅装盘了

土豆两个;香菜一根一根;盐,鸡粉,食用油各适量;大蒜三粒;小香葱二根

食材:嫩南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋

图片 11

3.锅中入油加热,放入花椒,闻到香味,关火,把花椒捞出不要

刀口向外倾斜点,插插插!切成丝

5.大火烧开后转小火煲1.5-2小时,加适量盐调味即可

下入西红柿块翻炒,出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。麻辣酸爽土豆丝

酸辣土豆丝

土豆;红辣椒;盐;葱姜蒜;五香粉;白醋;白糖

做法:

做法

4.再次开火,放入干红辣椒,随即倒入土豆丝煸炒一会儿

出锅装盘趁热享用,等凉了吃会回软的西红柿炒土豆

5.再放入醋,糖和少许盐翻炒,加入青椒丝翻炒

下土豆丝和青椒丝大火快炒,倒点醋,可以使土豆丝口感清脆,加盐调味,出锅。

2.排骨放开水中焯水,去掉浮沫捞出,姜切成片

用料

用料

用料

少用点油,分批炸

做法

酸辣土豆丝

土豆去皮洗净后切丝,也可以用刨丝器刨成丝。用清水漂洗两遍,将多余淀粉质去除后,沥干水份备用。

图片 12

图片 13

将青椒、土豆切丝(土豆丝用清水洗一遍,减少淀粉),西红柿切碎备用。

图片 14

土豆2个;青红辣椒各2个;干红辣椒2个;葱、姜、蒜、花椒、少许;凉拌醋、生抽、盐、鸡精少许;花椒油少许

用料

放入盆中,倒入清水,滴几滴醋浸泡一会儿,然后用清水洗净,滤干水备用。

炒锅倒油,油热后下花椒和葱花呛锅,出香味后捞出花椒和葱花,丢弃。

锅热放适量油,下青椒与土豆丝翻炒至土豆断生,放西红柿碎,炒至上色,放适量盐和鸡精就OK啦··醋溜土豆丝

土豆洗净削皮

做法

用料

放入土豆条,撒少许盐,放入香菜段和香葱段,掂锅掂锅再掂锅

葱姜蒜切末,红辣椒去蒂切丝,香菜切碎

下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。

土豆约300克;油适量;泡辣椒、泡姜各适量;蒜片、干辣椒各适量;生抽少许;盐、味精各少许;葱花适量

做法

做法

图片 15

用料

用料

撒上葱花,酸辣开胃的土豆丝,一家人都喜欢西红柿青椒土豆丝

用料

锅加热加油,三成热时放入姜、葱、蒜末爆香,加入五香粉、豆瓣酱炒匀,加入土豆片炒到黄边加入白菜片炒去水份,加入少许水,放入糖增增鲜,焖一小会儿,加盐调味,收汁出锅香辣土豆条

图片 16

出锅,装盘,上桌。尖椒土豆丝

捞出锅中花椒和辣椒,放入葱姜爆香。

出锅前沿锅边淋入白醋。翻炒均匀即可出锅炝拌土豆丝

准备清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。过沸水1分钟备用

做法

热锅倒入适量油,下入蒜片炒香,下干辣椒丝炝香稍有变色,接着下入泡椒、泡姜丝炒香

尖椒切丝,葱切葱花。

土豆切丝,泡在凉水里十分钟后取出沥水。

图片 17

土豆3个;小葱段适量;蒜末3瓣;盐适量;镇江香醋1茶匙;生抽2茶匙;米酒1茶匙;糖一点点;色拉油少许

葱、姜切成末,青红辣椒、大蒜切好备用。

做法

土豆1个西红柿1个;青椒1个

用料

土豆去皮切丝,用清水多冲洗几遍,去除淀粉后控水

把淀粉冲洗掉,用凉水漂在大碗里,泡椒、泡姜、干辣椒切粗丝

图片 18

锅中倒入土豆丝,并延锅周边加入凉拌醋,翻炒2分钟。

加青红椒丝,香菜,醋,盐,糖,辣椒油,香油拌匀即可。醋烹土豆丝

锅里倒油,放入花椒,小火炸香,然后用滤网过滤,把热油倒在蒜末上。

做法

土豆;尖椒;盐;花椒;葱;醋

图片 19

图片 20

把土豆切成同样粗细的条状

锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

锅中倒油,大火加热,油七成热放入花椒、干辣椒炸香。

熟。放入盐,鸡精

沥干水分,放上切碎的蒜末备用。

做法

切片,按成斜梯形,土豆片自然层层叠起好切丝

把要用到的食材一起准备好!

土豆丝;香菜;花椒油

复炸后的样子,

放入干红辣椒和蒜未,爆香后,倒入土豆丝青椒丝煸炒八成

土豆洗净切丝。尖椒洗净切丝。

调味大火翻炒。

加适量白醋、白糖、五香粉、盐、香菜翻炒均匀后即可出锅红油土豆

用料

蒜切末,小葱切寸段。

大火下入土豆丝炒匀,加点生抽、盐、味精翻炒几下出锅

图片 21

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