美食菜谱,美食食谱
分类:美食食谱

食材清单

图片 1

食材清单

地瓜 2个-3个 红豆 少量
糯米粉 少量 面粉 少量
黄米面 少量

1张图片

地瓜 二个 糖 20克

烹饪步骤

“怀念妈妈,回忆着妈妈的做法,有妈妈的味道!”

烹饪步骤

图片 2

食材明细

图片 3

步骤1

馅儿

步骤1

早上起来是要做黑米粥和地瓜干的,所以做成丸子完全是用各种角料随意整得,写在这菜谱上面的准备材料,仅供参考哈。

  • 红豆500克
  • 地瓜1个

地瓜二个,

图片 4

皮面

图片 5

步骤2

  • 面粉300克
  • 花生油45克
  • 40克

步骤2

用电饭锅煮熟地瓜,除去要做地瓜干的部分会剩很多边边角角,于是用勺子碾碎,加入一勺糯米粉、一勺面粉、两勺黄米面揉成团。(勺子就是日常吃饭喝汤的小瓷勺,可以一点点加,地瓜的水分不同,可以揉成团不太黏就可以了…);红豆是煮粥先下的,带皮碾碎就可以,我是一点糖都没有加;芋头是乱入

油酥

去皮切块,备红心地瓜更甜。

图片 6

  • 紫薯80克
  • 面粉230克
  • 猪油90克

图片 7

步骤3

步骤3

包成这样是不知道成品如何,好想做造型的◐▂◐……

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

蒸熟,

图片 8

紫薯豆沙酥的做法步骤

图片 9

步骤4

  • 图片 101红豆洗净、地瓜切块加水
  • 图片 112红豆洗净、地瓜切块加水
  • 图片 123压好的红豆、地瓜
  • 图片 134把压好的红豆、地瓜倒入炒锅,加白糖、红糖都可以适量,开小火
  • 图片 145不停用勺碾碎、搅拌
  • 图片 156碾至用勺挖起不掉下来,摊开放凉备用
  • 图片 167把所有2材料放一起揉团^_^^_^把所有3材料放一起揉团,醒好备用
  • 图片 178把皮面,油酥分成等份小剂子
  • 图片 189皮面压成皮
  • 图片 1910包入油酥
  • 图片 2011皮面包好油酥
  • 图片 2112擀开卷起,再擀开
  • 图片 2213多次擀开卷起
  • 图片 2314对角线切开
  • 图片 2415有花纹面对向上下放压平
  • 图片 2516擀开成皮
  • 图片 2617包入豆沙馅
  • 图片 2718包好均匀放入铺好油纸的烤盘
  • 图片 2819烤箱预热5分钟,放入烤制180度,25分钟左右(依自己烤箱温度而定)
  • 图片 2920烤好取出放冷却
  • 图片 3021皮薄馅多
  • 图片 3122开口笑了
  • 图片 3223开吃

步骤4

我是用蒸蛋器直接放到『20』那,刚出锅的鼓包包的小模样

蒸好的地瓜,冷却再切,。

图片 33

图片 34

步骤5

步骤5

夹的起又软呼呼,很带亲…红豆馅虽然不甜,整体味道也没有很好的辨识度,但这就是周末的厨房暖意

切条,如果喜欢更甜的,蒸好的地瓜趁热撒点糖提甜。

图片 35

图片 36

步骤6

步骤6

整一份。暴饮暴食别再烦我了。 小贴士

放在烤盘上,

冬天里的杂粮粗粮越发更喜欢最简单的方法去等待它们热腾腾出锅的时刻,味道不是那么酸甜苦辣分分明,却也可以温暖自己到满足。所以,喜欢很甜~味重的朋友不要再满心期盼喽

图片 37

步骤7

放进烤箱180度烤20分钟,

图片 38

步骤8

烤好的地瓜干,

图片 39

步骤9

用红心地瓜做地瓜干更金黄更甜。 小贴士

用红心地瓜做地瓜干更金黄更甜。

本文由ag亚游集团发布于美食食谱,转载请注明出处:美食菜谱,美食食谱

上一篇:美食菜谱,大理石巧克力慕斯的做法 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文